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Eukalyptus

Dieser immergrüne Baum gedeiht im warmen Klima des Mittelmeerraumes und wird in Australien auf Plantagen angebaut. Die Wirkung von Eukalyptusbonbons auf die Atemwege kennt jeder. Auch die Phytotherapie und die Homöopathie nuten dieses Wissen. In der Homöopathie sind grippale Infekte mit Schnupfen, Gliederschmerzen und Fieber der Therapieschwerpunkt mit Eukalyptus.

Eukalyptus produziert verschiedene ätherisch Öle. Das zitronenartige Öl ( Eukalyptus citriodora Öl) wird zur Veredelung von Düften in Mückensprays mit ätherischen Ölen und Kosmetika eingesetzt. Der Geruch ist erfrischend und etwas weicher als der Duft der Zitrone.

Die Mischung der verschiedenen ätherischen Öle in einem Eukalyptusblatt verleiht Speisen einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Deshalb sparsam einsetzen. 1 Blatt reicht in der Regel um in Nachspeisen oder Erfrischungsdrinks das Aroma aufzuwerten.

Tipp: Probieren Sie es einmal mit Limone oder Ananas.

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